cart_icon

אין מוצרים בסל הקניות.

  • בטשון דגים
  • 24.03.2023

דגים טריים -הם דגים ברמה

דגים טריים נחשבים לדגים משובחים ומומלצים לארוחות גורמה.

מה יותר טבעי מדג טבעי וטרי

המקפיא הביא עמו בשורות טובות מאוד למטבח הוא הבטיח מזון מגוון בכל עת ללא מגבלה של עונה ומיקום העשיר את התפריט של האנשים לאורך כל ימות השנה, כך ניתן למצוא פירות שונים בשרים המגיעים ממקומות מרוחקים וכן דגים, הנגישות לכל מאכל תמיד מקלה על ההתמודדות עם התפריט העשיר , היא פותח אפשרויות רבות למסעדות ומטבחים ומאפשרת גיוון מקסימאלי במאכלים ממינים שונים

 

דגים טריים נחשבים לדגים משובחים ומומלצים לארוחות גורמה.
מה יותר טבעי מדג טבעי וטרי
המקפיא הביא עמו בשורות טובות מאוד למטבח הוא הבטיח מזון מגוון בכל עת ללא מגבלה של עונה ומיקום העשיר את התפריט של האנשים לאורך כל ימות השנה, כך ניתן למצוא פירות שונים בשרים המגיעים ממקומות מרוחקים וכן דגים, הנגישות לכל מאכל תמיד מקלה על ההתמודדות עם התפריט העשיר , היא פותח אפשרויות רבות למסעדות ומטבחים ומאפשרת גיוון מקסימאלי במאכלים ממינים שונים

דגים שונים מפליגים בים הגדול בתוך תאי הקפאה ענקיים ומגיעים לכל מקום עלי תבל, הדגים המוקפאים מופשרים ונאכלים בתיאבון רב על שולחנות ביתיים וארוחות מסעדה. אבל טעמו של דג קפוא שונה לחלוטין מטעמו של דג טרי, שדגו אותו זמן קצר לפני הבישול, אנשים מבינים לא יתפשרו על אכילת דג שעבר תהליך הקפאה ושינוי אלא הם יבחרו ליהנות מדג טרי.
טעם ימי
טעמו של דג טרי הינו שונה בתכלית מטעמו של דג שעבר תהליך הקפאה והפשרה, הטעם הוא טרי וטבעי, נאכל בקלות ופריכות ואף הבישול שלו שונה מהבישול הרגיל של דג מאותו הסוג, יהיו כאלה שיאמרו שנראה לפי הטעם שהמאכל הוא אחר.
דגים טריים מוצאים מבריכת הדגים בחנות הדגים, ניתן יהיה לראות את הדג מפרפר בידיו של המוכר, חנויות הדגים ינקו את הדג בצורה יסודית ויגישו אותו ללקוח מוכן להכנה ללא שהיותו וטיפול רציני. הדגים הטריים יימכרו כמובן רק בחנויות דגים ולא יהי ניתן לרכוש אותם בסופר בתוך המקפיא הענק.
טרי ובריא
דגים שעברו תהליך הקפאה הפסידו במהלך הדרך את מירב ומיטב הוויטמינים הטמונים בדג, תהליך ההקפאה עושה שינוי מהותי בדג ולא רק שינוי של טעם, השינוי מאבד את האומגה שהדגים עשירים בהם ואף ממעט בערך החלבון המצוי בדג.
אכילת דגים טריים מומלצת הרבה יותר מאשר אכילה של דג קפוא המוצא מתא ההקפאה בחנות, הדג הטרי ידוע בטעמו המשובח ויהיה הדג הנבחר על ידי אנשים אניני טעם. דג טרי הינה בחירה מוצלחת ונבחרת.

שתף את המתכון
loginclose
  • התחברות
  • הרשמה

חנות דגים בת”א

קרליבך 29, תל אביב

077-5575315
×

צורת חיתוך

שלם
פילה
פרוס
פילה בלי עור
טחון
ספר
צורות חיתוך דגים